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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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安妮寶貝：如煙花寂寞　　喜歡亦舒的文字。媒體習慣把她寫的東西叫言情小說。但是事實并非如此。我感覺她是很有思想的人。海天出版社出了她30本的小說，差不多都買了下來。還是覺得不夠，因為她還寫過許多散文和評論。但是現在的書店很難找到自己喜歡的書。亦舒的小說，夾雜在一大堆媚俗無聊的文字中，同樣顯得寂寞。她比煙花寂寞。這是她的一個書名。我在想她是否也喜歡煙花。那種絢爛之后的沉寂，不知道有多少人能夠體會。僅僅因為如此。我喜歡她寫的文字。　　女孩喬深愛她的教授。一個年輕的中國女孩，和一個中年的英國男人。情緣總是凄艷。為他疼痛，為他生病，為他遠走。最后嫁給一個不相干的男人。喬一天在陽光下散步，忽然想到她一點也不后悔和那個英國人的兩年。因為那是一次戀愛。一次真的戀愛。而現在她是幸福的。她應該是個毫無怨言的人。這本小說的書名是人淡如菊。　　亦舒是真正懂得如何敘述一個愛情故事的人。她的語氣一貫的簡潔平淡。文字非常精煉，沒有任何多余的聯接。其中蘊藏的滄桑和痛楚，是讓懂得體會的人看的。看不懂的人只覺乏味。看得人會無言。就是如此。后來想起來，其實她寫的都是灰暗的故事。喜寶。或者圓舞。一個內心有絕望想象的人，才會這樣一本小說一本小說地寫下去。　　喜寶后來是拍成了電影。非常失敗。沒有一個細節沒有超越亦舒文字中的魅力。包括那個叫喜寶的女孩子。一個演技不算上乘的女明星，不可能是亦舒想象中的那個原型。喜寶的野性和憂郁，不屬于這個世間。　　亦舒有濃厚的英國情結。也許是(www.lz13.cn)因為她曾經去英國讀書。她喜歡那個下雨的陰濕的國家。同樣她喜歡魯迅。常把她書中的男人叫做家明。因為這是她喜歡的中國男人的名字。照片里亦舒是很平淡的一個女子。但她穿旗袍。她還有個寫科幻小說的哥哥，筆名是衛斯理。感覺寫得很糟糕。　　不知道還有誰喜歡亦舒。很少對別人推薦她。對我而言，在一個下雨的夜晚，躺在床上第四遍翻開喜寶或者圓舞，是自己喜歡做的事情。我想她現在也應該是老了。所以不會再有新的小說出來。也想過一個思想如此透徹的女人，她是否活得快樂。感覺中聰明的女子都不會有太多幸福。更何況，她又是一個有品味的人。而現實和愛情是經不是太多品味的。所以選擇想象和寫作。　　這也是一件如煙花般寂寞的事情。　　 安妮寶貝作品_安妮寶貝小說_安妮寶貝文集 安妮寶貝：素年錦時·清風橋 安妮寶貝：告別薇安分頁：123

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吳伯簫：天冬草　　仿佛是從兒時就養成了的嗜好：喜歡花，喜歡草。喜歡花是喜歡它含葩時的嬌嫩，同初放時的艷麗芬芳。喜歡草則是喜歡那一脈新鮮爽翠的綠同一股野生生蓬勃的氤氳。我還沒見過靈芝，也伺候不了蘭花之類，坡野里叢生蔓延的野草而外，以冬夏長青為記，我喜歡天冬。　　喜歡天冬，要以初次見了天冬的那次始。說來就須回矚遠遠的過去了。　　那還是冬天，在一座花園的客廳里，圍爐閑話的若干人中有著園主的姑娘在。她是光艷照人的，印象像一朵春花，像夏夜的一顆星，所以還記得清楚。記得清座邊是茶幾，隔了茶幾擺得琳瑯滿目的是翡翠屏，是透剔精工的楷木如意，是漆得亮可鑒人的七弦琴。而外，再就是那么幾架盆栽了。記得先是細葉分披的長長垂條惹了我的注意，又看見垂條間點綴了粒粒滾圓的紅豆，好奇，因而就問起座側光艷的人來：　　"是什么草？"　　"這紋竹么？噢，叫天冬草呢。"　　"可是冬夏長青的？"　　"嗯，正是，冬夏長青的。"　　"結種子的吧？"　　"啊，結種子。這紅豆就是。"　　"紅豆？'紅豆生南國，春來發幾枝，'可就是這……？"那邊略一遲疑，微微紅了臉，像笑出來了幾個字似的說："大概不是。""總會種了就出吧？請摘我幾顆。"　　就那樣從水蔥般的指端接過來，握了一把珊瑚色珠圓的種子，天冬與我結了緣。于今，轉眼已是十年了。望回去多么渺茫想來又多么迅速的歲月啊！　　聽說那花園的姑娘早已出了閣，并已是兩個寶寶的母親了呢。　　在故都，廠甸，毗連的書肆堆里，我曾有過一爿很像樣的書齋來著。屋一門兩窗；同別人分擔也有個恰恰長得開一株老槐樹的小小庭院。屋里兩三架書，桌一幾一，數把雜色坐椅。為粉飾趣味，墻上掛了幾幅圖畫；應景兒跟了季節變化也在花瓶水盂里插幾枝桃杏花，散亂的擺幾盆擔子上買的秋菊之類。雖說如此那自春及冬稱得起長期伴侶的卻是一盆天冬草哩。　　提起那盆天冬，也是有來歷的。原初一個柔性朋友，脂粉書報之暇，很喜好玩那么幾樣小擺設，窗頭床頭放幾棵青草紅花。人既細心，又漂亮，花草都仿佛替她爭光，賺面子；凡經她親手調理出來的，無不喜笑顏開帶一副欣欣向榮生氣。她有的一棵天冬，就是早早替她結了累累紅豆抽了長長枝條的。可是，也許花草無緣吧，有那么一個時期，忽然那漂亮人像喜歡了一株大樹似的喜歡了一個男子起來，并且慢慢的弄得廢寢忘食，這是很神秘的：男，女，盡管相隔了千里遠，或竟智愚別于天淵，就是一個美得像帶翅膀的天使，一個丑得像地獄里的鬼，可是不知怎么有那么一朝一日，悄悄的他們就會靠攏了來哩。甚而好得像迅雷緊跟了電光的一般。巧婦笨男，俊男丑婦，是如此撮合的吧。這也是妬嫉的根源。一邊親近，另一邊就疏遠，直到漂亮人去同那"大樹"度蜜月的時候，屋里花草就成了九霄云外的玩藝了。　　未能忘情，她才一一替它另找了主，分送了朋友。結果我有的就是那盆天冬。一則自己愛好，再則也算美人之遺，那盆天冬，就在那一個冬天得了我特別的寵幸。施肥哩依時施肥，灌溉哩勤謹灌溉。梳理垂條，剪摘黃葉，那愛護勝過了自己珍藏的一枝羽箭，同座右那張皺眉苦思的貝多芬像哩。朋友來，總喜歡投主人所好，要竭力稱贊那天冬，并將話遠遠牽到那前任的園丁身上，扯多少酸甜故事。因此，天冬在朋友當中便有了另一番情趣。那綠條紅豆間也就常常晃著一個渺不可企的美的影子了。今天賣花擔上新買了一盆天冬，又將舊衣服——許多往事——給倒了一回箱。實在說，這是多事的。你看，那伊人的饋贈呢？那好人兒呢？那一幫熱得分不開的伙計呢？噲！最怕吹舊日的好風啊！　　現在，且將一盆天冬擺(www.lz13.cn)下，書室里也安排個往日的樣子吧。管它外面偷偷擠來又偷擠去的是魑魅還是魍魎哩，進屋來好好收拾一下殘夢要緊。敝帚千金，自己喜歡的就是異珍。出了門，盡管是千萬個人的奴隸，關起門來，卻是無冕的皇帝哩。怎么，有天冬草在，我便有壯志，便有美夢，便有作伴麗人；書，文章，愛情友誼也有吧，自己就是宇宙了呢。怎么樣，小氣的人啊，你瞧這天冬草！　　人，往往為了小人伎倆而忿慨，碰了壁便喪氣灰心，其實干么呢？木石無知，小人非人，為什么要希冀糞土里會掏得出金呢？與其有閑去盼黃河水清，烏鴉變白，還是憑了自己的力去鑿一注清流養一群白鴿的好。煩人的事先踢開，且禱祝著心長青，有如座側天冬草；并以天冬草紅豆作證，給一切抑郁人鋪襯一條坦蕩的路吧。　　一九三四年八月廿八日，萬年兵營雨夜　　 吳伯簫作品_吳伯簫散文集 吳伯簫：向海洋 吳伯簫：海上鷗分頁：123

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